Ormeaux & Tacaud 80 g


harmonie des gouts
 

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14,90 € l'unité

                            

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L’ormeau avec son goût inimitable a fait le bonheur des plus grands épicuriens (François Mitterrand adorait en manger). La sensualité de sa texture et son goût unique vont vous convaincre vous aussi. Accompagné de tacaud, ce mets acquiert ici une saveur et une fraicheur toute océanique. Nul doute que vous aurez à cœur de faire découvrir ce bonheur des papilles à vos proches.

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Ingrédients : crème, ormeaux (25 %), tacaud (25 %), beurre, ail, sel de Millac, huile d’olive, persil, eau de vie de cidre, algues (agar agar et laitues de mer), poivre.
-Poids net : 80 g
-Poids brut : 200 +/-10 g

Décupler le goût, en les mélangeant délicatement avec une cuillère avant de les présenter.
Servir très frais sur des toasts de pain de campagne grillés est un must. Un filet de jus de citron leur donnera une agréable acidité.
Vous pourrez également garnir des avocats bien mûrs d’une préparation à base de ce met très délicat . C’est très simple :mélanger un peu de fromage blanc, de la ciboulette, un filet de citron..

Excellente dégustation

NB : notre blog vous proposera régulièrement des idées recettes originales et raffinées

-Conseils de dégustation : mettre 1 heure au frais avant de servir.
-À placer au réfrigérateur et à consommer sous 48h après ouverture.
-À conserver dans un endroit frais et sec.

Email : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Tel : 00 33 9 80 88 75 06


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