Ormeaux à la Dulse 80 g


Une recette qui transcende les goûts
 

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34,00 € l'unité

                            

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Appréciés et travaillés dans les cuisines du monde entier l’ormeau est un mets de luxe de première importance. En France, on le trouve sur nos côtes bretonnes, c’est ce qui a tout spécialement motivé Louis Septim à vous présenter cette recette typique. Accompagnés par la dulse, une algue rouge, les ormeaux libèrent dans cet écrin naturel le meilleur d’eux-mêmes. Présenter sur de fines tranches de pain, ce délice comblera vos amis, vos proches et vous-même...

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Ingrédients : ormeaux, lieu, crème, beurre, œufs, échalote, ail, jus de citron, algue (Palmaria palmata), fleur de sel, poivre, piment d’Espelette.
-Poids net : 80 g
-Poids brut : 170 +/- 10 g

Simplicité de bon goût.
Servir très frais sur des toasts de pain de campagne grillés et tartinés au beurre salé est une merveille. Selon votre goût rajoutez un filet de jus de citron et tout est dit.

Excellente dégustation

NB : notre blog vous proposera régulièrement des idées recettes originales et raffinées

-Conseils de dégustation : mettre 1 heure au frais avant de servir.
-À placer au réfrigérateur et à consommer sous 48h après ouverture.
-À conserver dans un endroit frais et sec.

Email : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Tel : 00 33 9 80 88 75 06


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