Tartare de Homard aux Zestes de Citron et Coriandre 85 g


Noblesse, gout et finesse en bouche
 

Utilisez la souris pour tourner et agrandir le visuel


12,00 € l'unité

                            

Pas de stock
74-tartare-homard-zestes-citron-coriandre 61-tartare-homard-zestes-citron-et-coriandre
Il était impossible pour Louis Septim de ne pas vous proposer une préparation de choix avec le homard comme invité principal. Dans cette recette il tient parfaitement sa place de roi des crustacés. Et pour se montrer sous son meilleur jour, il se fait assister par un zeste de citron et de la coriandre. Mais sous votre palais ces serviteurs zélés se feront discret et laisseront la part belle à leur majesté.

Composition
Recette et dégustation
Conservation
Nous contacter

Ingrédients : poisson (merlu et cabillaud), crème (lait), beurre, œuf entier, homard (10 %), concentré de tomates, zestes de citron (2 %), jus de citron, arôme, sel, paprika, coriandre (0,2 %), poivre.
-Poids net : 85 g
-Poids brut : 180 +/-10 g

Décupler le goût, en mélangeant délicatement avec une cuillère avant de présenter.
Servir ce met, très frais sur des toasts de pain de campagne grillés est un must. Un filet de jus de citron leur donnera une agréable acidité.
Des blinis légèrement dorés seront également de parfaits compagnons de route.

Vous pourrez également garnir des avocats bien mûrs de notre met royal. C’est très simple : mélanger un peu de fromage blanc, de la ciboulette, un filet de citron..
Excellente dégustation.

NB : notre blog vous proposera régulièrement des idées recettes originales et raffinées

-Conseils de dégustation : mettre 1 heure au frais avant de servir.
-À placer au réfrigérateur et à consommer sous 48h après ouverture.
-À conserver dans un endroit frais et sec.

Email : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Tel : 00 33 9 80 88 75 06


Liste des commentaires:
Aucun commentaire n'a été posté
Paiement
sécurisé
Livraison
à domicile entre 48h et 72h
Besoin
d'aide ?