Noix de Saint-Jacques et Tacaud au Lard Fumé 80 g


Finesse, délicatesse du gout au RDV
 

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9,30 € l'unité

                            

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Afin d’accompagner de délicates noix de Saint Jacques, Louis Septim vous propose de nouveaux accords. Pour cette préparation, c’est le tacaud avec du lard fumé qui a été sélectionné. Ce mélange innovant parvient à sublimer à merveille le goût des Saint Jacques. Fermez vos yeux, ouvrez vos papilles et c’est toute la Bretagne que vous avez à votre table…

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Ingrédients : crème, noix de Saint-Jacques (25 %), tacaud (25 %), oignon, lard fumé (2,5 %), huile d’olive, beurre, sel de Millac, eau de vie de cidre, poivre, algues (agar agar).
-Poids net : 80 g
-Poids brut : 200 +/-10 g

Décupler le goût, en mélangeant délicatement avec une cuillère avant de présenter.
Servir ce met, très frais sur des toasts de pain de campagne grillés est un must. Un filet de jus de citron leur donnera une agréable acidité.
Des blinis légèrement dorés seront également de parfaits compagnons de route.

Vous pourrez également garnir des avocats bien mûrs d’une préparation de notre met . C’est très simple : mélanger un peu de fromage blanc, de la ciboulette, un filet de citron..

Excellente dégustation.

NB : notre blog vous proposera régulièrement des idées recettes originales et raffinées

-Conseils de dégustation : mettre 1 heure au frais avant de servir.
-À placer au réfrigérateur et à consommer sous 48h après ouverture.
-À conserver dans un endroit frais et sec.

Email : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Tel : 00 33 9 80 88 75 06


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