Rillettes d'Esturgeon & Caviar 90 g


le raffinement et la subtilité des arômes
 

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11,00 € l'unité

                            

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Qui de l’œuf a fait l’esturgeon ? Mais le Caviar bien sûr !
Voilà deux mets intimement liés par leur nature mais bien éloignés par leur goût. Les réunir à nouveau dans une même recette devenait un caprice génial. Ainsi, la délicate chair de l’esturgeon retrouve son précieux trésor, pour former à l’unisson le plus somptueux des délices. Qu’attendez-vous pour prendre part à la fête ?

Composition
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Ingrédients : chair d’esturgeon (59 %), crème, caviar* (3 ,3 %), chapelure**, huile d’olive, sel, poivre.
* Caviar : œufs d’esturgeon, sel, conservateur E285.
** Chapelure : farine de blé, matière grasse végétale (palme), sucre, levure, sel, agent de traitement de la farine : acide ascorbique.
Poids net : 90 g
Poids brut : 180 +/-10 g

Décupler le goût, en mélangeant délicatement avec une cuillère avant de les présenter.
Les servir très fraîches sur des toasts de pain de campagne grillés est un must. Un filet de jus de citron leur donnera une agréable acidité.

Vous pourrez également garnir des avocats bien mûrs d’une préparation à base de ces rillettes d’esturgeons et caviar . C’est très simple : melangez un peu de fromage blanc, de la ciboulette, un filet de citron..
Pour une idée de sandwich raffiné et délicat, tartinez ces rillettes sur des tranches de pain de seigle. Découpez des fines lamelles d'avocat que vous disposerez dessus, puis assaisonnez le tout d’un très léger jus de citron.
Excellente dégustation.


NB : notre blog vous proposera régulièrement des idées recettes originales et raffinées

-Conseils de dégustation : mettre 1 heure au frais avant de servir.
-À placer au réfrigérateur et à consommer sous 48h après ouverture.
-À conserver dans un endroit frais et sec.
-À consommer de préférence avant : voir sous la verrine.

Email : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Tel : 00 33 9 80 88 75 06


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